Боёктор негизинен эки түргө бөлүнөт:пигменттержанабоёкторПигменттерди бөлүүгө болоторганикалык пигменттержанаорганикалык эмес пигменттертүзүлүшүнө жараша. Боёктор – бул көпчүлүк эриткичтерде жана боёлгон пластмассаларда колдонула турган органикалык кошулмалар, алардын тыгыздыгы төмөн, боёо күчү жогору жана тунуктугу жакшы. Бирок, алардын жалпы молекулярдык түзүлүшү кичинекей жана боёо учурунда миграция көп кездешет.
Боёкторду пигменттер жана боёктор деп кеңири бөлүүгө болот. Пигменттер - бул жарыкты тандап сиңирип жана чагылдырып, материалдарга түс берүүчү заттар. Аларды андан ары органикалык пигменттер (көмүртек негизиндеги кошулмалардан алынган) жана органикалык эмес пигменттер (минералдардан синтезделген) деп бөлүүгө болот. Ал эми боёктор - бул эриткичтерде эрүүчү жана пластмассаларды кошо алганда, ар кандай материалдарды боёо үчүн колдонулуучу органикалык кошулмалар. Алардын тыгыздыгы төмөн, жогорку түс берүүчү күчү жана жакшы тунуктугу сыяктуу артыкчылыктары бар. Бирок, молекулярдык өлчөмү кичине болгондуктан, боёктор, айрыкча, жогорку температура же белгилүү бир химиялык заттардын таасири сыяктуу белгилүү бир айлана-чөйрө шарттарында, алар капталган материалдардан миграциялоого же агып кетүүгө жакын.
Психологдордун анализине ылайык, таасирдин 83%ошоладамдар тышкы дүйнөдөн алышатis алардын сезимдерине таяныпкайсывизуалдык кабылдоодон келип чыгат. Продукциянын сырткы көрүнүшүнүн, айрыкча, анын маанилүүлүгүн көрүүгө болотбуюмдун түсүкөрүнүшe, өзгөчө маанилүү. Тоют азыктарына келсек, колдонуучулар белгилүү бир тоют продуктусун колдонушса да, колдонушпаса да, тоюттун түсү чечүүчү ролду ойнойт.
TheарызБоёктор заманбап тоют өнөр жайында, мал чарбасында жана аквакультурада барган сайын кеңири таралган.Төмөнкүдөй эки себеп барбиринчиден, боёктор аркылуу тоюттун түсүн өзгөртүү. Айрыкча, салттуу эмес тоют ингредиенттерин колдонуунун өсүшүндө, айрым салттуу эмес тоют ингредиенттеринин (мисалы, рапс уну) терс түстөрүн жашыруу үчүн боёкторду кошуу,ошондуктанколдонуучунун психологиялык адаттарын эске алат жана жогорулататeрыноктук атаандаштык.Ошол эле учурда, ал табитти ачууда жана тамак-ашты сиңирүүдө роль ойнойт.Бул ролду ойногон боёкторду тоют боёктору деп атоого болот.
Жарыяланган убактысы: 2023-жылдын 27-октябры